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第279章 宫廷低脂红烧多肉! (2 / 11)
如果皇帝对某一道食材奇缺的菜肴特别上瘾,天天要吃,该如何应对
因此皇帝吃的菜肴,其实并没有想象中的那么稀奇古怪,都是以鸡鸭鱼肉居多。
为什么皇帝在用膳时,每道菜只吃一两口,便作罢。
只因味道很一般。
而且,很多宫廷菜谱很都也流传到了民间。
现在很多家常菜都是当年御膳房的常见菜。
不过,论到“汤”,御膳房烹制的各种药膳汤,要远远高过民间一筹。
自古以来,皇帝都追求长生。
一旦精力不济,御医便会过来查看。
根据身体状况,叮嘱御膳房烹饪各种各样的药膳汤。
久而久之,各种药膳汤便成了宫廷御膳,最为神秘且最为强大之处。
比如为了能够增白美肤,妃嫔们会经常喝混合着美白功效药材的美白汤。
想要减肥,也有药膳可以起到效果。元代忽思慧在饮膳正要中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方。
南瓜粥、荷叶粥,都是简单却有效的减肥药膳。
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