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第225章 我在马路牙子等你! (6 / 9)
在梅菱看来,如黑珍珠餐厅指南、旅程美食之流,商业化大于专业性。
梅菱打算推出一个公平、公正的美食榜单,兼顾口味和环境,更偏重华夏传统美食的精致化研发。
如果盲目追求精致主义,也是片面的。
美食榜单要分成两个方向市井的归市井的,殿堂的归殿堂的。
没有市井的味道很难接地气,没有殿堂的水准很难获得国际餐饮界认可。
“关于明年世界青年厨王赛的文件已经出来了,你、邓达先、钟石还有吴林风将作为华夏代表出席本次大赛。”
梅菱语气很严肃。
“从现在开始,你就得开始好好备战。能参与此次大赛的,都是世界顶级青年厨师,他们都是经过精挑细选选拔而出。对了,你不会拒绝吧”
“当然,不会拒绝。”乔智反问道,“我为什么要拒绝能代表国家出战,对我而言是认可,也是荣耀。”
梅菱暗忖乔智的想法果然跟常人不一样,“你现在已经拿到厨王称号,如果参加这种比赛,身上肩负着重任,到时候一旦出现失误,会
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背负骂名。”
乔智开玩笑道“第一,我不会失误;第二,我脸皮厚,被骂几句,又有何妨;第三,任何事情要先看到正面意义,而不是先去考虑负面结果。”
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