第702章 砂锅白肉和鲜虾芙蓉蛋！ (3 / 6)
        备饭菜，引来后厨不少人的观摩。

        徐谦还是第一次现场见乔智亲自下厨，大展身手，因此注意力格外集中，乔智的效率比沈贤还要高，眨眼间已经出了五道菜。

        色香味意形养，无一不是登峰造极。

        色，指的是食物的颜色，搭配要诱人食欲，五彩缤纷，红绿相伴，搭配亮丽；

        香，指的是调料和食材混合而成的气味，讲究香气扑鼻，香味四溢，飘香满堂；

        味，指的是给味蕾带来的刺激，最重要的是适口，不同地方有不同的口味，讲究回味无穷，念念不忘；

        形，指的是菜的形态优美，?形状美观，讲究成菜的形状以及装饰；

        意，指的是意境和气氛，让人从食物中体现出文化涵养。菜的名称、用料形相呼应，慢慢品尝，别有一番风味；

        养，指的是食物的营养均衡，不仅要荤有素，还得有鱼有肉，食材丰富，互补互利。

        简而言之，完美的一道菜，吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

        乔智的水平已经远超这种境界，跟着这样的大师，可以学习到很多东西。

        沈贤也在观察乔智。

        第一感觉是，乔智不一样了。

        刀还是一样的刀，技巧还是原来的味道，但乔智烹饪出来的每道菜，却和以往截然不同。

        沈贤许久才拼出不同，乔智的境界提升了，菜肴给人营造出来的境界，也相应提升。

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