第231章 (2 / 3)
        鱼头汤做好之后，腌制在盘子里的鱼身也差不多了，她将鱼切成了块状，随即切好的鱼块沾上了面粉，准备锅中烧热油，等到油温上升下鱼块炸，将其炸至金黄之后盛上备用。

        炸好鱼块的热锅中还有余油，没有其他的糖，她就取出了糖罐往锅中倒入白糖炒成焦糖，将鱼块倒入锅中上色，再把切好的葱姜蒜倒入锅里爆炒，最后加入了清酱入味。

        紧接着锅中倒入没过鱼块的水，盖上盖炖个一炷香。

        趁着这个空挡，她将捆好的蟹连带着芦苇草一道清洗干净，随后又清洗了一颗大白菜，切成段，切了些葱姜蒜备用。

        在鱼块出锅前放入切好的葱段，这样鱼的味道就更加鲜美了。

        最后收汁就能起锅装盘了。

        将锅清洗干净之后，倒入适量的水，等到锅中的水煮得滚烫，放上蒸笼，用大些的盘子装着蟹，腹部朝上，在每一只蟹上放一片姜，在淋上少许的酒去腥。接着放入蒸笼之中，一盏茶之后便可以出锅了。

        蒸的过程中，楚桐拿了一个干净的瓷碗，在里面倒入清酱，姜末和蒜蓉混合搅拌着。等到蒸好之后，将调好的酱汁浇上入味。

        “这蟹这么蒸熟了是红色的？”看着蟹变了颜色，周氏诧异的问。

        “这是蟹的外壳，煮熟之后就是红色的，而且壳下的蟹肉可是雪白的。”楚桐眼珠一转，忽然想起了师父之前说过的话，“蟹的肉质很嫩，不过这是冷血动物，寒气也重，不宜多吃的。”

        周氏半懂半没懂的点了下脑袋。

        因为她在想着，这东西好吃吗？

        最后，楚桐将备好的白菜，热油下锅翻炒。待到这些做完之后，米饭也就煮好了，三菜一汤完成了。

        就在楚桐思考着要不要分桌而食之时，曲景之就走进灶间，他看到做好的饭菜摆在了灶台上，又见她愣神，似乎是在思考着什么。

        他清了清嗓子，沉声说道：“不必想着要不要分桌了，还是一起吃吧，在村子里不必忌讳太多，同时也热闹些。”而且还不比多洗盘子……

        “真的？”楚桐抬眸问他。

        “嗯。”他颔首着，

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