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第231章 (1 / 3)
额,她怎么又想着曲景之了?
她长舒了一口气,将鱼头对称的斩成两半,等到周氏将另一口灶台的火烧好之后,楚桐将葱姜蒜洗好切好备用,而后把锅洗净,准备做鱼汤。
只见她先是打开了油罐,用锅勺从油罐里刮了些猪油,等到油温烧热便将鱼头放入锅中,煎到两面都有了金黄色的意思,紧接着就将姜片加入,等到香味彻底的出来了,没有半点腥味,就往里倒入了适量的清水,清水顿时变得浓白。
直到嗅到这个香味儿,周氏才放下手,浓白的鱼汤集中了鲜和嫩的两大特点,每一口都让人唇齿留香。
周氏咽了下口水,儿媳妇做的鱼汤,她已经有好长一段日子未曾喝到了。
这一股子香味儿已经飘到了堂屋,曲春山深吸了好几口这香味儿,他的五脏庙立马就叫嚷了起来,在安静的堂屋内显得格外的响。
曲春山不好意思的憨笑着,连忙打破尴尬的说,“景之,这味道太香了,我这肚子就是这么不争气……”
曲景之笑了笑,摇头说,“无妨,都这个时辰了,饿了实属正常。”
“确实,这味道好香啊,不知道是谁家做菜……”他长这么大,村子里,就属周婶子的手艺是最糟糕的,这个事儿吧,村里人都知道,但是曲景之的娘子做饭是什么样的,曲春山还真不晓得。
曲景之沉吟了一下,回答着他的话,“其实正是内子在做鱼……”
之前她做鱼的时候,就是这个味道,他不会记错的。
“做鱼?”
曲春山闻言不禁的瞪大了双眼,不相信是鱼,“不可能吧,那鱼那般腥臭,这么会是做出这股香味,难道师父她会仙术?将鱼变好吃了?”
若不是亲眼瞧过楚桐煎鱼,其实曲景之也不相信,可就是那么的奇特,鱼肉的嫩而不腻的确让人忘怀。
“春山哥尝过之后,定然就相信了。”曲景之言道。
“真的假的?”曲春山挑眉,半信半疑。
等待鱼的汤汁在锅中变得烧滚之后,瞧着纯白的汤汁,她拿起汤匙舀了点到碗里尝尝,淡了,她就往里加了少许的盐,而后出锅暂时放在灶台上。
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