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59、第59章 (1 / 9)
59.四气五谷丰稔熟
裴年钰对于那圆球总管居然能提出来什么改进的意见甚是惊奇,心道难道这家伙还是有点真才实学的?于是态度稍微好了一些,颔首允道:
“是哪道菜?不妨说来听听。”
那圆球总管略带谄媚地笑了笑,指了指旁边的一个灶台,道:
“神厨先生您请看,这道菜,以清蒸太湖白鱼和东海的大页黄花鱼为两扇主料,分列菜碟的两边。鱼肉中间有骨汤鲍鱼为其核心。私以为,这鱼肉周边的油菜芯是否可以换为切成条的现煮鲜虾,取其熟红之色,寓意或许会更为喜庆一些呢?”
“…………”
周围的庖长们听得他们总管的话,忽而面面相觑,嘈杂的声音骤然停了下来。
裴年钰歪头看着他半晌,忽然笑道:
“又是个没认真听讲的?”
远处有几个人已经开始捂嘴窃笑了,那圆球总管还在一脸茫然:
“听……听什么?”
裴年钰很不客气的翻了个白眼:
“这道菜的名字你可知道?”
“不……不知。神厨先生您似乎还没有说啊……”
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