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第三五章 我家的人吃饭很慢 (2 / 5)
这样想也没问题,但是和这家人的菜一对比,就能看出生活惬意程度来了。
至于那碗雪上加霜,是因为叶墨想吃,苏溪做了的,想了想也就搬上了桌,其实算不得正餐,顶多做饭前开胃和饭后甜点。
是的,两种作用都可以。
说起来,着‘雪上加霜’还是叶墨从苏溪这里听来的名字,这道菜简单描述的话就是熟西红柿切开加糖后冰镇。
让白砂糖的甜和番茄的酸随时间慢慢混合在一起,形成个个不同程度的酸甜口味的差异口感。
是的,差异口感,因为不搅拌,兴许这一瓣番茄相对只酸不甜,另一小瓣却甜得咬牙,酸味都衬托得淡了许多。
叶墨还就喜欢这菜。
不过两位客人就不一定了,吃了一小会,依旧很少看到有人往那碗菜伸筷子,大概都是不喜欢的。
叶墨也就是偶尔吃一筷子——这玩意拿来当小吃更好,尤其是刚端出冰箱的时候,比什么冰镇柠檬汁好喝多了!
不过现在嘛,自然是优先吃正餐,反正待会吃完饭,还可以再端入冰箱,等下午最热的时候……
仿佛又流出一些口水,叶墨转而夹了一筷子卷粉,专心感受着卷粉中软糯软糯的口感,以及各种调料的香辣和酸汤的酸味混杂……
凉卷粉夏天吃起来也是很爽口的,今天这道菜是直接去的东门专卖凉米线、凉卷粉的名店里头打包回来的。
炒好的花生、炸香的蘑菇、面筋、豆芽等,以及经典的独家酸汤……这玩意儿,可以说是把素菜做出了让无肉不欢的那类人都能愉快下咽的味道,价格还不算贵。
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