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第三十章 大显身手!!! (6 / 6)
“然后锅里倒油,七分热的时候,把鱼放进去,炸至两面金黄。。然后把鱼捞出来,备用”
然后陆子轩又往锅里到了一些油,然后又快速的切了几个香菇和笋片。切好过后,直接把它们倒进锅里,快速的翻炒。接着,又往锅里到了一些水,然后把刚才炸好的鱼放了进去,翻了两次锅之后,就把过盖住了。
五分钟后,陆子轩又将鱼捞了出来,把锅里的烫勾芡之后,浇在了红烧鱼身上。
红烧鱼做好之后,陆子轩又开始准备鱼香肉丝了。
陆子轩先将猪肉切丝,然后用了一点生粉拌了一下。
锅里倒油,把游热好只好,下肉丝划散,陆子轩看到变色后迅速把肉丝盛了起来。
陆子轩又用锅里剩下的油爆香姜,蒜和泡椒,然后下Z县豆瓣炒香,再下肉丝翻炒均匀。
下葱段翻炒一下之后,倒入准备好的糖醋汁,翻炒均匀,尝尝味道做最后调整,如果觉得不够咸可以适当加盐,然后装盘就可以了。
三道菜已经做好了。
陆子轩把菜端出去后,对着三人说道“叔叔阿姨还有婉卿,品尝一下我的手艺吧,昨晚上是食材不够,今天食材足够,,我就做了三道硬菜。”
……
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