第一百八十七章 水晶菊花糕 (2 / 4)
        这些菜品，不是传统粤菜，许多细节和工艺都采用了西餐的做法。

        而且她每吃一口，三个人都紧盯着她，她不发表评论就不会放松下来。

        这不是叫她试菜是什么？！

        可是试菜为什么要搞这么复杂？苏彤想多半是周培打算给红的菜单来个大更新。他们吃不准这些更新合不合理，会不会浪费了红的招牌，造成老顾客的负面评价，只好请苏彤这位曾经的老板来把把关。

        但是看到自己一点一滴建立起来的东西被人替换掉，只留下个贴标的壳子，他们又怕苏彤不开心。

        所以才会把苏彤这里，周家所有店铺里生意最普通的这家店里。因为粤菜这个菜系经过一些港口地区的长久发展本就已经到达近乎中西合璧的状态了。即便上一些偏西式做法的东西，都不奇怪。

        发现了这点，苏彤顺势也猜出安周到底在哪里，到底在忙什么了。

        这不，等热菜开始上桌后，安周就来了。他看了看其他四人，而后像背台词似的说了说自己来晚的原因，然根本都没有人问他。

        苏彤随意扫了他一眼就看见短短的指甲缝里还夹着未冲洗干净的白色物体，这种状态的手，她太熟悉了。

        不过苏彤没有说破，既然他们顾忌着也就没必要说破，让大家都尴尬。

        这是苏彤这些年学到的第二条实用理。

        热菜的部分几乎是常见的粤菜，除了最后上来的那道用意大利通心粉做的汤......面？苏彤不确定它到底是汤还是汤面，总之是水汪汪的，里头还有被切的更短的通心粉。

        苏彤尝过之后，一下子就猜出这货出自路东之手：“一般通心粉不入味，但又不能久煮，过烂会没口感。但是切短入汤之后，就能兼顾。很好的创意。就是香料使用上，如果决定迎合中国胃，那百里香这种就要减量，否则入口味道太重。”

        路东默默点了点头，而后又和周培对望一笑。

        等汤面吃的差不多之后，服务员上了甜品，是果冻蛋糕？

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》