第五十二章 大排长龙的芒果鱼子酱 (4 / 6)
        沈墨旖：“哎，等下。说到突破味蕾极限，小彤姐，你知道你们这条街上要新开一家分子料理吗？”

        “分子料理？”这个苏彤真不知道。

        沈墨旖：“是我一个朋友说的，他认识的一个朋友要开一家分子料理餐厅，最后选址在昌五路。”

        苏彤想了想，现在昌五路空的店铺有三家，她隔壁的小隔间，中段有个铺位，还要南端有一间：“如果不是简餐……大概在南端吧，那边空间大。不过你朋友确定是开分子料理？这种料理定价不便宜的，开在这边不如开商场里。”

        沈墨旖耸耸肩：“具体的我也不晓得，好像是和什么地产合作的。”

        地产合作？

        苏彤有些差异。

        所谓地产合作就是一些连锁店家和商场所在集团合作。集团每开一家同级商场，就会有这家连锁店入驻。

        可是昌五路并不属于某个地产公司，它们怎么合作？

        就在苏彤想深思时，沈默书道：“你哪有朋友开餐馆？还是分子料理？分子料理在国内市场的风头已经过了，如果他是玩噱头，很容易被吐槽；如果他不是玩噱头，更容易没生意。现在国内餐饮主流是健康天然，见到的和吃到的相匹配。”

        沈默书说的不无道理。

        四年前，分子料理大火的时候，昌五路上也有一家主打分子料理的甜品店。其中卖的最好的芒果鱼子酱，曾引起一阵**，把昌五路上其他甜品店的生意都抢了去。

        而且很长一段时间里，因为完全没有同类竞争对手，这家店可以说是无敌，一到双休，即便是烈日炎炎，队伍也只长不短。

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