第一百二十三章 姻缘劫（十九） (3 / 3)
        “嗯，不错，孺子可教也。”白默笑着称赞着。。苏叶对着煮茶有了前所未有的莫大兴趣。

        “一会我和你细细讲解煮茶的具体步骤，咱们还是一边煮茶一边讲解，这样你会更加明白。”

        白默亲自动手把茶炉里的水倒进右边的木盆中，又舀了一壶清澈干净的水放在火炉前慢慢的熬着。

        苏叶坐在他对面，见他清俊淡雅的坐姿，有些不好意思把随意搭着的两只脚慢慢的挪到一起，学着他的样子盘坐在软垫上

        “阿叶，你要记住，当水初沸时，可以根据水的多少适当加入一点食盐来调味，切莫因无味而过分加盐。”

        白默一边说着一边往初沸的水散了适量的食盐。

        “还有。。你看这水上面是不是有一层泡沫上形似黑云母的一层水膜？”

        苏叶探着脑袋大声呼道：“我看到了，看到了。”

        白默见她好不容易维持的淑女形象瞬间全无，微微一笑。

        “咱们要把这个去掉，因为它的味道不正。从锅里舀出的第一碗茶汤叫“隽永”，通常贮放在“熟盂”里，以作育华止沸之用。”

        “第二沸时，舀出一瓢水，再用竹夹在沸水中转圈搅动，用“则”量出定量的茶末，于沸水中心投下。过一会，水大开，波涛翻滚，水沫飞溅，就把刚才舀出的水掺入，使水不再沸腾，以保养水面生成的“华”。

        初沸之后而后依次从锅里舀出来的第一、第二、第三碗味道比起隽永就差了一些，第四、第五碗以后的，除非实在太渴，否则就不要喝了。

        白默把一碗煮好的茶递给她，让她尝尝味道，苏叶双手接过，只见她一口饮下，白默瞧着不禁摇摇头苦笑一下，看来她还是不懂茶之道

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