第50章 生煎红鲷 (4 / 6)
        我当然不会那么做——不然被你打死都不知道为什么。钟川在心里暗道。

        对于黑来说，料理是一件很重要的事情，就算是钟川，要是破坏了他的料理原则，也不会有好果子吃。

        钟川轻轻地夹起一块鱼肉，正新放入锅中，高冷的黑又开始说话了。

        “这是一道很简单的法料理，但是却是极致的美味，希望你能好好煎。”

        听完钟川的手颤抖了一下，差点就把鱼肉给弄掉了。

        “小心一点！”黑的眉毛皱了起来。

        “好！”

        在锅开中火放入油后，钟川先放入四块开始煎，因为锅小，最多也只放得下四块。

        “别放下就完事了，晃动平底锅，把油都聚拢在鱼皮下面，才能把鱼皮煎脆。”

        “好。”钟川像一个机器人一样，按照着黑所说的晃了晃平底锅。“油变浑浊了，用厨房用纸把油给擦掉吧。”这一次黑很贴心地给钟川递过了厨房用纸：“用我没触碰过的那一端。”

        这次钟川是真心地发出了疑问：“为什么把油擦掉？”

        不知道是不是错觉，钟川在黑冰凉的脸上似乎看到了一抹笑意，春意黯然的那种：“因为煎鱼的时候，鱼所散发腥臭味的水分会渗入到油中，不擦掉的话，影响鱼的味道。”

        “好麻烦啊。”钟川边擦着锅底，边脱口而出。

        “你以为料理是那么简单的么？”

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