第八百六十六章：香醒了？ (2 / 7)
        也就是说这最后一步的蒸制可以放在上菜之前，所以这提前制作并不会影响菜品的品质。

        要是换了其它的菜式这样提前这么长的时间，等到中午上菜的时候品质会受到很大的影响。

        不过这也是没办法的事情，想要造成轰动性的效果，也就只有这个时间点来提前布局，否则自己的时间肯定是不够的。

        这也是为了满足公主的时间要求，本来一开始计划是晚上用餐的，这样一来自己做菜的时间会更加的宽裕。

        但是泰国这边的习俗和信仰让公主今天还要去寺庙上香，加上很多宾客时间很紧张，当天就需要返回，这自然宴会的时间不能放在晚上了。

        而且晚上去寺庙上香也不太好，所以这宴会时间也只能是放在中午了，这样公主下午就能去寺庙了。

        中午就需要将这么多的菜式做出来，这挑战的难度自然是不小的，而此时做菜的现场，正是热闹非凡。

        “猪头快一点儿、快快快！赶紧处理完了还有牛头呢！”

        说起来简单，做起来难，这是经常碰到的事情，很多时候现实跟自己的预料会出现一些偏差，这都是正常的。

        此时此刻的郭逵和胡月就遭遇到了棘手的事情，这处理猪头开始之后，慢慢地便发现这速度太慢了一点儿。

        如果按照现在的速度，处理完这一批猪头至少要多花费五分钟的时间。

        可不要小看这二十分钟，如果每一个流程都是这样的话，那么堆积起来可就不得了了，总不能让宾客在桌上等一个小时再上菜吧？

        “火钳、火钳，再多拿五把火钳过来，全部放在碳火上面烧起。”

        胡月也发现了问题，连忙吩咐增加工具，这火钳烧红了之后需要用来除去猪头上面的杂毛，这是最传统的做法。

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