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第八百三十三章:其实还有一位顾问 (5 / 8)
弃用?
不用锅勺怎么来将里面的菜品给弄出来呢?
很多时候炒锅内的菜品做好了之后,都是将炒锅给端起,然后用锅勺将里面的菜品给“刮”下来。
基本上很多厨师都是这么多的,这也是取菜最快速的方法。
而楚云风却直接左手拿着炒锅,右手拿着盘子,左手轻轻地一用力,锅内的番茄炒蛋马上就飞了起来,看起来就像是在颠勺一样。
但是下一刻,这右手的盘子却将这抛起来的菜品全部接住了,而那口炒锅又重新放回了灶台之上......
关火!
这样的动作继续重复了四次,整体消耗的时间估计不到3秒钟。
“哇~!”
所有人都被惊呆了,这样起锅的方式简直是太帅了。
鼓掌!
热烈的掌声响了起来,特别是高个子厨师,完全不顾自己的手都已经拍红了,只是简单地想要让自己的掌声更加热烈一些。
五份西红柿炒蛋已经精准地起锅至餐盘之中,没有一丝的遗漏,而另外一边,楚云风再次用木勺将面粉搅拌了一下之后加入了冷却的高汤。
不要以为加入高汤之后就算完了,这才是最困难的一步。
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