第七百二十四章:试验食材的巨额花费 (3 / 7) 首页

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第七百二十四章:试验食材的巨额花费 (3 / 7)
        以往都觉得自己的厨艺天下无敌,天老大,我老二!

        可是碰上了楚大厨之后才知道人外有人,天外有天、自己的厨艺跟他比起来根本就不是一个档次的。

        当时都相当怀疑他是外星来的,不然怎么会这么厉害?

        现在才知道了他竟然跟慕晴有这么深的渊源,搞了半天是家族的基因遗传,难怪这么厉害了。

        可是最让自己佩服他的不是这个,而是他无私地教自己和郭逵,以及给后厨的大厨们演示菜品的制作,当真是一点儿保留都没有。

        这也是他绝对的实力才有底气这样做,自己在他手上可是学到了不少东西,所以当他说想要推出中式套餐的时候,自己心里也是非常兴奋的。

        这跟自己的理念不谋而合,中西合璧固然重要,但是能够在这样的基础上推出具有强烈的本土特色的菜品更是难上加难。

        所以好好地商量一番之后,决定利用白天的时间,一边做一边来慢慢验证,相信一定能够碰撞出很多新的菜式出来。

        心中的这些想法一闪即过,将橱柜门关好之后,便听楚云风说道:“那可不,今天光是你要的食材就花了8万多,还不算我自己店里本来就有的食材。

        鸡肉、牛肉、海参这些店里都是常备,加上其它的香料什么的,差不多有十来万了吧?”

        楚云风不算不觉得,一算起来还是有些肉疼,这些食材里面最贵的就是辽参、鲍鱼、生蚝、龙虾、鱼翅、松茸、伊比利亚火腿等等。

        不过辽参和伊比利亚火腿虽然是最贵的,但是一次用不完,可以慢慢地使用。

        伊比利亚火腿价格可不低,一整根买下来就要花费1万多,楚云风之前在外面的餐厅吃过一次,觉得它的味道很有些特别。

        但是外面的餐厅没有完全将它的味道给发挥出来,自己对这种食材可是有很多想法的,慢慢试验就好了。

        “大手笔啊,今天就让你见识见识本大厨的西餐厨艺,好好跟着学学,不懂的就问,我保证知无不言、言无不尽,现在就开始吗?”

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