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第五百一十二章:亲自出马 (2 / 4)
好吧,自己还没吃过,现在还无法评价,让可心拿了一个大的椰子螺和几个响锣,一会儿试试看谁的口感和味道比较好。
鱼的种类也很多,楚云风看得有些眼花缭乱,什么乌头、金昌鱼、白鲳鱼、打铁鱼、黑鲷、金鼓鱼、青衣、石斑鱼等等。
很有特色的就是鳗鱼,那锋利的牙齿让可心都有些害怕。
一听到石斑鱼,楚云风眼神立刻就亮了起来,早就听说海南这边的石斑鱼味道非常的好,据说价格非常的昂贵。
许雯雯告诉楚云风,现在养殖的石斑鱼很多,很多外地来旅游的客人都无法分辨得出来。
一些不法商家就用这些养殖的石斑鱼来糊弄游客,把养殖的来当野生的来卖,着实坏了这边的经营风气。
养殖的石斑鱼肉质很老,这就会让人认为石斑鱼的肉质不过如此,太过于夸大其词。
而真正的野生石斑鱼不仅肉质细嫩,而且风味十足,特别是清蒸出来,据说好吃得想咬舌头。
石斑鱼也分好几个种类,有青斑、黑斑、红斑等等。
其中以红石斑较贵,往往需要两三百一斤,一条几斤的红石斑鱼就要上千。
其余像海胆、象拔蚌一类的海鲜,楚云风都是认识的,许雯雯稍微介绍一下就让楚云风加深了印象。
“走吧,我们去厨房拜访一下大师傅,顺便去交流一下厨艺。”
每个人手上都拿着一个篮子,里面的各类海鲜可不少。
可心的篮子里面就只有皮皮虾,楚云风给她放了一个一斤多的青蟹她都丢了出来。
看来真的是对这皮皮虾情有独钟,这还挺专一的。
慕晴拿了五只一斤以上的青蟹,这些青蟹都是用绳子绑住了两个大钳子,所以一点儿也不怕被它们夹到手。
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