第四百一十四章：不舍 (4 / 5)
        所以这道菜不仅需要考究厨师的厨艺，而且还需要突出价格便宜，但是营养丰富，所以在菜式的选择上就很需要斟酌一番了。

        如果能够用**的食材做出最有价值和营养的菜式，那么选手的得分无疑会很高的。

        想了一下之后，楚云风决定做宫保鸡丁这道菜。

        这道菜所选用的食材价格不贵，但是营养却是很全面的。

        有鸡腿肉、大葱、花生米，而且吃起来很开胃，就算是冷了之后，花生米还是脆的，既突出了厨艺，又突出了菜式的特点。

        楚云风做菜的速度可是很快的，食材处理的速度就不用说了，有了五彩琉璃帽的加持，刀工的速度比平时还快了20%。

        每个饭店的展台都有一名工作人员在记录，当楚云风做完这道菜之后，完成的时间马上就被记录了下来。

        接着楚云风立刻开始进行果蔬雕刻，冷拼放在了最后。

        因为冷拼需要肉类来辅助摆盘，所以在进行雕刻的同时，自己还需要将一些食材给准备好。

        最重要的一个食材就是卤牛肉，楚云风需要它来当做摆盘的铺垫，而卤牛肉没有一个小时的时间是做不好的。

        合理地安排时间是很有必要地，而且自己的时间又这么紧张。

        果蔬雕刻的时间是180分钟，但是楚云风明显没有这么多的时间来制作，还要留一部分时间给冷拼项目。

        算算时间，自己最多能够花费60分钟的时间，这个时间对于别人来说估计不够，那肯定是不够的，这才是总时间的13，但是对楚云风来说应该是够了。

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