第439章 狗口夺食 (3 / 5)
        那些海鲜压根儿连一点逃跑的机会都没有。

        所以现在方明家里常见的一个场景，就是方进新和苗秀花站在铜板面前点菜。什么大龙虾大黄鱼大鱿鱼，可劲点菜就行了。

        点完菜之后，铜板就驮着元宝“哒哒哒”往海边去了。不出意外的话，狗大爷会在中午带着抓到的海鲜回到院子里。

        方明之前还听到岛上渔民在议论，说现在海水里的鱼群只要听到狗叫声，铁定跑得比火箭还快。

        眼下方明烧烤架上的黄鱼和澳洲大龙虾，就是铜板亲口从海里捞出来的。

        方明站在烧烤架前面，“咚咚咚”剁蒜泥。烧烤架上的黄鱼和龙虾已经烤得滋滋滋冒油了。这条大黄鱼和澳洲大龙虾刚抓来的时候还是活蹦乱跳的。在禁渔期的月亮岛，这种鲜活的海鲜可不多见。按照岛上渔民的饮食习惯，多半是要用来清蒸的。

        尤其是用荷叶、薄荷和橄榄包上黄鱼，放到蒸笼中小火慢蒸。只要短短十分钟，就能把黄鱼完全蒸熟。

        用这种方法蒸出来的黄鱼，肉质比豆腐还要细嫩。更重要的是，黄鱼的鲜味中包含着薄荷的清凉和橄榄的微酸，简直就是一种鲜到极致的美味。

        大龙虾的做法就更简单了。

        把泡开的粉丝和大龙虾一起蒸熟，然后再浇上热油。滚烫的热油足以将大龙虾的口感重新变得紧致和鲜嫩。

        不过最近狗大爷吃多了清蒸海鲜，口味很是刁钻。方明看在它今天表现不错的份上，这才特意给它弄一顿小烧烤。

        直播间里的粉丝们也念叨烧烤好几天了。

        方明站在烧烤架前剁蒜，“哒哒哒”很是有节奏感，在烧烤架上，三条大黄鱼的肚子被撑开，趴在炭火上冒油。由于禁渔期的缘故，所以海鲜普遍都比半个月前肥了许多。厚实的鱼肉被炭火轻轻烤了一下，马上就变得酥黄酥黄的。

        在大黄鱼旁边，还有两只三十公分左右的澳洲大龙虾。这种大龙虾虽然名字很洋气，但却是月亮岛土生土长的。而且论起口感，这种龙虾的虾肉十分细腻，口感很q弹。不像那些进口的澳洲龙虾，养殖时间很长，导致虾肉都变老了。

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