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第1264章 厨神大赛决赛(二) (2 / 5)
那位大妈激动的上台,抽了一个刀工,
评委席和三位大厨突然都有点安静。
那位大妈感觉到气氛不对,有点紧张的问主持人,怎么了。
主持人告诉她,大家可能没想到会选到刀工,有点诧异。
她送了一份酒店的餐食礼盒给大妈,大妈欢天喜地的下台去了。
“小海,评委和大厨反应好像不太对,怎么了?”
李玄雨也感觉到台上气氛不大对劲,有点奇怪。
其他人也很不解,都看着易小海,等待他的解释。
“周学姐,你知道原因吗?”
易小海没有解释,而是问周佳肴。
“我大概知道一点。”
周佳肴开始解释。
苏菜讲究的就是一个细致,可以说是八大菜系当中最为细腻的一个菜系,也是最看颜值的菜系。
它和川菜、湘菜不同,因为过于清淡,为了美观精致,所以苏菜的样式会做的非常的好看,做苏菜的厨
师的刀工一般都是比较的好的。
普通人看来,厨师的刀工都要非常好,可是到顶尖的层次,还是有差别的。
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