第96章 酱汁螺肉 (2 / 5)
        李冉说完，董天峰马上就反驳道：“那可不行，这么大的海螺清蒸的话不容易熟，而且去不了它本身的海腥味，就算配合酱料食用，也难以掩盖，所以我建议用油溜法来做。”

        毕天心这个时候又摇了摇头：“油溜法，把海螺本身的味道全都溜没了，还有什么吃头？我觉得用酱焖最好！”

        “你可别说话了，酱焖？亏你想得出来！不伦不类的！海螺当然是爆炒了！”

        “爆炒？你当是大排档？用不用给你来两瓶青岛绿棒子？开什么玩笑，这么多的肉，你得用多大锅能爆炒？”

        一时间五位厨神相互争论起来，各有各的理，谁都不退让，火药味十足！

        争论了半天，他们也没争出什么来，夏忠实在看不下去了，伸手打断了他们笑道：“都别争了，我看这样，这螺肉我分给你们几个人，大家按照自己的想法做出来，最后一较高下，不就得了么！”

        李冉是第一个站出来同意的：“好啊！我非得让他们看看，到底谁做的好吃！”

        李冉开了头，其他人也都跟着附和：“比就比！

        谁怕谁啊！”

        夏忠和萧秦两个人相视一笑，这几位老头子终于上套了！

        “来人，把这海螺肉给挖出来，给五位厨神前辈分下去。”萧秦笑道。

        几分钟后，几名萧家的厨师走过来，看到这海螺着实吓了一跳，楞了一阵之后，开始动手拆肉。

        拆肉可是一门手艺活，这等极品海螺肉要是被弄坏了，那就是暴殄天物，萧家的厨师当然明白这个道理，所以拆的十分小心。

        光是把螺肉拆出来就用了半个多小时，接着把海螺的巨大内脏去除掉，用清水过滤了一遍，才下刀分别切给五位厨师。

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