第64章 三套鸭 (4 / 5)
        搅动一番后，萧秦伸手拉起鸭子的脖子说道：“第一步，断颈骨。”

        只见萧秦的厨刀在鸭子体内穿梭到颈部，刀剑轻轻用力，一瞬间就把鸭皮和颈椎骨分离开来，另一只手轻轻一拧，鸭子的颈椎骨应声而断！

        萧秦用刀挑住颈椎骨，直接将颈椎骨完整的抽离

        了出来！

        “我操…”胖子瞪着眼睛不敢相信。

        “第二步，断翅骨。”

        萧秦这次在鸭子的腋下划开一道口子，将刀尖伸了进去，先是分离皮肉，再用刀尖断筋，最后再用另一只手在外面轻轻扭动几下翅膀，一整块翅骨被萧秦轻描淡写般的拿了出来…

        “第三步，断腿骨，这个方法和上一步差不多，先断筋，再断骨，最后分离皮肉，但力道要更大一一些。”

        说完这句话，萧秦又把完成的腿骨全部分离了出来…

        不到两分钟，完成的鸭骨架和一个完整的鸭子都摆在了胖子面前…

        胖子张着大嘴巴，已经不知道用什么词来形容了。

        去骨这种手艺，许多厨子都会，但是去骨之后还能保持鸭子的完整性，这就看厨师的功力了，但一般有些技术的厨师都可以做到。

        但不到两分钟，又能去整骨，又能让鸭子看起来没有丝毫损伤的，就不是什么厨师都可以做到的了…

        萧秦看着胖子在发呆，微微皱眉：“怎么？你没看清么？我已经是放慢不少速度了。”

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