第61章 惠灵顿牛排 (5 / 5)
        约翰咬着牙瞪着萧秦：“知道又怎么样！当年我就是靠惠灵顿牛排被夺得三星主厨称号的！萧秦，你逼我动真格了的！

        你输定了！”

        说完，约翰将一块菲力牛排拿了过来，熟练刀功迅速去掉了牛排多余的脂肪，开过烧油，将牛排放入煎锅上面，两面各煎一分钟上色，随后将牛排拿了出来。

        紧接着约翰又将蘑菇打成泥，蛋黄打散，力道十分的大！

        萧秦静静的看着约翰，心里知道做菜最忌讳心浮气躁，约翰现在情绪完全失控，自己跟他比已经没有意义了。

        此时约翰将黄油放入锅中，待到融化之后，将洋葱丁炒软，将蘑菇泥放进去，再加上一些白兰地开始翻炒起来…

        这边的手在翻炒，而那边的手则是开始往牛排表面抹芥末，并且晾干！

        等这边炒好了，约翰很快便开始准备保鲜膜，在里面放入火腿片，再用保鲜膜包裹住淡红色的菲力牛排，随后放入烤炉之中。

        十分钟后牛排定型，约翰牛排放在酥皮上面，加入胡椒粉和食盐，在四周刷上蛋液，最后加入一些干面粉。

        用酥皮将牛排包裹好，在外面一层又刷了一遍蛋液，这个酥皮便的金光闪闪，十分漂亮。

        最后放进烤炉，以二百度高温烹烤二十分钟！

        约翰将做成的牛排放在萧秦面前，狠狠的盯着他：“我的牛排世界第一！这把我赢定了！”

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