第61章 惠灵顿牛排 (2 / 5)
        只见萧秦将肝尖切好，最后将一锅水烧开，放入大量的食盐，将猪肝放进去蒸煮，随货加入一些料酒，去掉了猪肝本身的腥味和苦味。

        大约十分钟后，萧秦将猪肝拿了出来，顺手抄起厨刀，开

        始将猪肝切片！

        如果约翰刚才玩刀是帅的话，那现在萧秦所展现的刀功，在这帮人看来简直就是恐怖！

        厨刀的刀柄环绕在萧秦的食指顶端，一圈又一圈，速度极快，发出嗖嗖嗖声音，而后另一只手轻轻推动猪肝，那猪肝如同变戏法一样，转眼间就被萧秦切成了几乎一模一样的薄片！

        要知道想要做好熘肝尖，猪肝不能切的太厚，那样会严重影响口感，但也不能切的太薄，如果太薄的话，爆炒之后猪肝会被炒碎。

        而萧秦切的，每一片厚度都惊人的相似！

        此时场下刚才还唱衰一片，冷嘲热讽看不起萧秦的这帮人

        ，现在已经完全没有了声音，大家都在屏住呼吸，全神贯注的看着萧秦这出神入化的刀功…

        一旁的约翰看到这里的时候，额角已经开始冒出汗珠，他无法想象刚才那样的切片手法到底是如何炼成的。

        简直就是不可思议！

        此刻萧秦起锅烧油，将油烧热之后加入葱姜蒜末，食盐味精和少许料酒，随后加入切好的猪肝，突然将火力调到最大！

        火苗冲天而起！萧秦手里的马勺像是被浇上汽油点着了一样！

        凶猛的火焰发出呼呼的咆哮声，只是短短的几秒钟时间便消失了，取而代之的是那咸鲜可口的味道，让人大吞口水！

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