第356章：盐因天地生 (1 / 5)
        天有五气，是生五味。口之于味也，辛酸甘苦经年绝一无恙。独食盐禁戒旬日，则缚鸡胜匹，倦怠恹然——宋应星

        这一趟，让不愁吃穿的刘衍愈发看清了，这盐的来之不易，以及盐对百姓的重要性，而以“以盐富国”的初衷亦渐渐被“让百姓不愁盐食”所代替。

        想到此，刘衍随即便看向李明辉，关切道：“盐荒季多吗？”

        “回王爷，这盐荒季一般是有季节性的。”李明辉拱手道。

        “是不是冬季的时候，出现得较多一些？毕竟，这冬季天气阴冷，日照也短。”马文好奇道。

        “没错！”

        李明辉点点头，说道：“这扫盐霜啊，又被称为刮土，而不同的季节，我们对其又有不同的称呼，通常，刮土在三月便被称作桃花土，六月称伏土，九月称菊花土，其中，伏土成量最高。”

        “唔..六七月，海边的日照最甚，凝结出的盐霜自然最多。”刘衍点头道。

        “那若遇上盐荒季，光靠熬煮海草成盐，够用吗？”

        而后，刘衍又指向正被熬煮的那锅海草，面露疑惑。

        “回王爷，自然比较紧巴，因此，到那个时候，我们通常会暂停售盐，除非，有存货。”李明辉说道。

        “若是连海草亦不足，又该如何？向外地购盐吗？”刘衍又问道。

        “回王爷，这种情况甚少，不过，在早些年，海盐尚未发展时，人们会以地碱煎熬成盐，尤其在并州（今山西太原），以及长芦（今河北境内）两地最为常见，在咱们这儿，并不多。”李明辉说道。

        “何为地碱？可是含有盐分的土地？”马文好奇道。

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