第160章：有滋亦有味 (3 / 8)
        “于大火之上，用极短的时间将小块脆嫩的食材灼烫而熟，再调味成菜。譬如这脆得板，先于油锅中用旺火将黄喉快速加热至断生,捞出后再加入配好的调料急炒，在火光跃动、锅铲翻飞之际，这鲜香脆爽丨嫩的黄喉便在红艳艳的辣椒中吸足调料，成为色香味俱全的美味菜肴了。”

        小厮说得津津有味，听得众人亦是口角流涎。

        “那溜滑呢？”咽了一下口水，临渊继续问道。

        “临渊小姨，不若先上菜，随后再让这位小哥慢慢道来吧。”梅珍笑道。

        “好好好！”临渊亦点头笑道。

        “那各位贵客，你们看，要点哪些菜品？”

        小厮指向墙上挂着的一块木质菜牌，询问众人的意见。

        “一样各来一份。”刘衍晃了一眼菜牌，便说道。

        “这般多，食得完吗？”

        梅珍咋舌，这菜牌上至少罗列了二十几道菜品。

        “菜多，我们人亦不少啊！”临渊说道。

        “是呀！府内的庖厨还是按北方口味在做菜，所以啊，来富顺这般久，我还没吃过正儿八经的富顺本地菜呢。”

        马文捋着美须，笑语晏晏。

        “那请各位贵客稍等片刻，小的这便安排下去！”

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