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第132章 如丝 (1 / 6)
柳家今年在院子里试种了两种在本乡本土没听说过的瓜菜,一为丝瓜,一为南瓜,现都皆可以收获。
南瓜比着本土的小青蒂瓜可以吃嫩,也可以吃老,她家倒是不着急摘它。
毕竟南瓜大都越老越面甜,留到深秋初冬的时候是一道不错的佐菜,搭配着熬粥煮饭也好吃。
丝瓜却只能趁着鲜嫩的时节摘下,稍微一老熟便不堪吃了。
像她家恁藏在藤叶间最下头的几只瓜,已有些皮糙肉厚的老绿色,今年只能留作瓜络。
吃是吃不成了,刷锅洗碗搓澡什么的倒挺合用。
他们准备过两日往恁几家都送点尝尝,到熟时再给些瓜种。
还有现在刚好能摘的豇豆,今年柳全掏了老粪窖,连窖底泥都挖出厚厚一层培了堆肥,给的肥足,几棵豆藤上一边开花一边结豆,结得不少。
芳娘架起大镬,加得两把柴火,将恁洗好的鲜嫩豇豆全都煮了,搭到院中竹竿架子上晾晒成干。
这干菜风味别具,煮什么肉都好吃,尤其垫底烧红烧肉、炒干锅、煮各种砂锅各种煲……就是这里没有小龙虾。
白芸里本处肯定还没这等吃法,煮煮清汤寡水的粥饭便不错。
柳家人却要多多地晒制一批——柳氏道说,比起以前吃的,本土这品种虽不一样,大抵应不差多少。
另一种她家一直不知是什么品种的菜豆,如今也长得有模有样。
恁弯弯的小豆角长出来,芳娘才对丈夫笑言,原来和扁豆差不多。
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