第一百零八章 糖醋咕噜肉 (3 / 4)
        “黄糖一定要从中间撒下去吗？”

        白小花深吸一口气，压住心中的不耐烦：“还是为了好看！好了，你若是有些无聊，便同我一起，把这菘菜料理了吧！”

        还有一道白灼菜心没备着呢！

        秦师傅闭了嘴，老老实实的被赶到一旁做事情。

        他虽然有脾气，但是站在有本事的人的面前，却能够将那些臭脾气收敛的格外完美！

        只是数十年都没有做过打杂的活儿了，被这样差遣着，心里还有一些微妙的感觉。

        菘菜是如今常见的一种菜品，便是平常的人家也会辟出一小块儿地来种植，白小花将外头的老叶子给去掉，留下最为鲜嫩的一部分。

        白灼菜心，吃的就是菜色之中的鲜嫩爽口！

        菜心泡进水中，咕噜肉也差不多可以下锅了，猪油入锅，白小花取了一些昨日熬的虾油放了些进去。

        待到油温六成热的时候，放入五花肉进锅，慢慢的炸。

        外表裹着蛋液的肉浸在油中，温度渐渐上升之下，表皮变的金黄酥脆，在油锅之中滋滋冒泡。

        焦香的味道弥漫开来，肉脂渗出香气，勾的人喉结不住的滚动。

        肉条凝实定型，金黄的肉条在油中滚动，添上虾油的鲜香，根本就让人挡不住！

        白小花一把捞起油锅之中的肉条，将油舀上来了些许：“加火！大点儿！”

        说完，灶前那头连忙加了些柴进去。

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