第59章 山楂糖雪球 (1 / 4)
        为给几个孩子压惊，晚饭后，林羡便去摘了一箩野山楂。

        也没等过夜，当晚就试着做山楂糖雪球。

        等灶台上的铁锅被烧热，林羡放入一斤饴糖，又给加几勺蜂蜜，然后才倒上冷却的开水。

        知道后来的娘是在给他们做没吃过的零嘴，仨兄弟也不走开，跟着林羡待在张家。

        从林羡这里问去怎么处理野山楂，沈大毛就带着两个弟弟摘山楂果蒂。

        林羡没拦着，知道几个孩子想帮忙。

        当锅中的饴糖融化，林羡开始不断用铲子搅拌汤汁。

        沈大毛看她顾不上烧火，立即跑到灶台后，小手抓了一把树枝，拗成两截，塞进灶洞。

        自从确认自己不会因为多吃被送人，沈二毛又恢复以往的没心没肺，给山楂摘果蒂的时候，不忘往自个儿嘴里塞一颗。

        尝到味道不好，他又吐出来，悄悄藏到自己怀里。

        ——打算晚些再去扔掉。

        因为娘说过，不能随地扔脏东西。

        发现后来的娘往锅里淋醋，沈二毛没再管山楂，跑到灶台踮脚：“加这个会不会更酸？”

        “不会。”林羡继续用铲子搅糖汁，一边解释淋醋的原因：“加点醋，可以让糖汁快速出现结晶现象，还可以减轻饴糖和蜂蜜的甜味。”

        沈大毛跟着问：“结晶又是什么？”

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