第二百六十四章：独一份 (2 / 4)
        烧菜最要紧的就是炖煮的时间，这还不到四分之一的时间了，张军似乎都还买开始炖煮，也不知道他到底是怎么想的。

        张军此刻好像并不是很焦虑。

        只见他低下身子，仔细看着小瓷盆里那两块即鸡胸肉的变化。

        粉红色的鸡胸肉，在香料的腌制下，颜色已经变成了酱黑色，一点点的酱油淋上去，原先的淡粉色已经完全看不到了。

        张军把鼻子凑到鸡肉上，深吸了一口气。

        那味道似乎已经达到了自己的预期，于是他点了点头，起身把铁锅架在炉子上，开始放大招。

        锅里烧了一点点的油，还是照样的葱姜爆锅。

        油温到达七层热的时候，张军把腌制好并且成了小块的鸡肉，一下子放进了锅子里。热油遇到生肉，再次热闹起来。

        与此同时，一股浓香味，弥漫到空气中。

        周围的几个厨子也闻到了这股味道，他们不约而同地朝张军这边看过来。

        自己的锅子里，正在炖煮着烧菜。

        但那味道，还是一下子就被张军的香味完全压住了，而且让他们惊奇的是，这味道，完全跟昨天在刚刚进入国际美食节时，那大串的烤肉香味一模一样。

        同行看门道，外行看热闹。

        这个世界上的香料是有上百种，不同的搭配，不同的分量，调配出来的味道是千差万别的。

        所以做菜每个厨子都是独一份。

        自己对香料的掌握，恰恰就决定了菜品的口味，而且这东西像是一个玄学，就算是刻意去模仿，也最多能复制到百分之七十的相似度。

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