第二百七十五章 咸蛋黄炒番薯 (3 / 6)
        张月娥看了一眼见没有什么能用得上她的，她便将番薯下锅煮至半熟，她刚才尝了一下觉得番薯不够甜，还往水里加入了两勺糖。

        这番薯不需要全部煮熟，因为一会还要入锅翻炒，如果煮的太熟了，翻炒的时候番薯很容易就碎了。

        番薯煮好之后，张月娥将它盛出来备用，这时候咸蛋黄也差不多蒸好了。

        咸蛋黄出锅直接用勺子压碎，尽量减少咸蛋黄的颗粒感，越细腻越好，将这些全部都准备好，张月娥就起锅烧油，将压好的咸蛋黄全部都倒进去，来回的翻炒，直到炒出她娘说的冒出泡沫才将番薯条全部都倒进去，随后继续翻炒，直到番薯条全部都裹上咸蛋黄为止。

        张月娥将这道咸蛋黄炒番薯盛出来，一转身刚要叫徐苗呢，就发现，沈家大厨正双手抱胸，皱着眉头看着她呢。

        张月娥脸上的笑意立马就收了起来，也不知道这大厨什么时候过来的，她一直都没注意。

        徐苗站在不远处，直给张月娥眨巴眼。

        张月娥心中有数，徐苗这是说，这人过来在这站了有一会了，一看就是来偷师的。

        张月娥却不在意，这咸蛋黄炒番薯简单的很，就算不看着，这厨子自己一琢磨就能琢磨出来。

        不仅是这道菜，就连那蛋黄酥的做法也很简单，她敢拿出来就不怕别人学了去。

        更何况，既然他们的学院想要招收那些贵妇小姐们来学习做菜，那肯定不能教他们一些繁琐的东西，毕竟她们并不需要会做多难的菜式，而是需要更多新奇的大家没有见过的东西，这样才能出其不意，彰显自己的与众不同。

        张月娥可不理会这沈家大厨，她越过他朝徐苗招招手，“徐苗快来尝尝我做的这个咸蛋黄炒番薯味道怎么样？”

        沈家大厨明知道自己不被待见了，她摸了摸鼻子，却没有离开，那双眼睛一直盯着张月娥手上的那盘黄澄澄的番薯条。

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