第58章 功德无量 (3 / 3)
        王英文点头道：“正是！”

        王英豪问：“那为何顺天府鸭菜店的幌子上用小字注明是金陵烤鸭？这金陵片皮鸭和金陵烤鸭是一种鸭菜吗？”

        王英文解释道：“在应天府，金陵片皮鸭和金陵烤鸭是两种鸭菜。这两种鸭菜传到顺天府后，厨师为了便于开店，就把这两种鸭菜合二为一了！”

        “原来是这样！”王英豪点头道，“那这两种鸭菜在烹制上应该有共通之处！”

        王英文点头道：“正是！金陵片皮鸭也是烤制的，只不过在烤好之后要用刀切削成薄片，所以叫片皮鸭！”

        王英豪点了点头道：“原来如此！”

        王英文拿起筷子，指着金陵片皮鸭对王英豪和王香兰道：“来。。三弟，小妹，咱们尝尝这片皮鸭味道如何！”说着，他就用筷子夹起一片鸭肉送进嘴里王英豪和王香兰也拿起筷子夹了片皮鸭肉品尝王英豪细细地嚼着鸭肉，只觉皮脆肉滑，甚是可口王英文又举起酒杯，看看王英豪和王香兰道：“来，三弟，小妹，喝！”说着，他就把酒杯凑到嘴边啜了一口王英豪也举起酒杯凑到嘴边啜了一口王香兰没动酒杯王英文看着她问：“小妹，你怎么不喝啦？”

        王香兰摇头道：“我不能再喝啦！再喝就醉了。”

        王英文仔细看看她，果然见她的玉面泛起了红晕，就笑笑道：“那好，你就多吃点菜吧！”

        王香兰又摇头道：“菜我也不想吃了！吃饱了！”

        王英豪看着她道：“那怎么行？这鸭菜还没上完呢！”

        王香兰看看王英文道：“还没上完吗？差不多了吧？”

        王英文道：“大菜应该差不多了！可能还有一些小菜！”。

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