第55章 金陵烤鸭 (1 / 4)
        王英豪把嘴里的盐水鸭肉嚼烂咽下，点了点头道：“果然好吃！”

        王英文吃了一块盐水鸭肉，看看他道：“这还不是最好吃的！中秋节前后的盐水鸭，又叫桂花鸭，口味最佳！”

        “桂花鸭？”王英豪不解地问，“为何叫桂花鸭？”

        王香兰看了他一眼道：“中秋节正是桂花飘香的时节，那时制作的盐水鸭可不就叫桂花鸭？”

        王英文点头道：“小妹说的很是！”

        “原来如此，”王英豪恍然大悟道，“这菜名取得雅致！”

        店小二端着木食盘走了进来，食盘上放着一个大白瓷盘和一个白瓷碗，还冒着热气。

        他把食盘放在方桌上。两手端起大白瓷盘，往桌上摆放。

        众人一看，只见白瓷盘里码放着切好的鸭肉，外皮焦黄，里肉粉嫩。

        他把鸭肉摆放好，又拿起白瓷碗，把碗里盛的卤汤汁浇在鸭肉上，把鸭肉染成了暗红色。

        王英豪看着他问：“这是什么菜？”

        店小二道：“金陵烤鸭！”他看看王英文道：“客官，您慢用！”说着就拿起食盘退了出去。

        王英文拿起筷子，指着金陵烤鸭，对王英豪和王香兰道：“来，三弟，小妹，咱们尝尝这烤鸭味道如何！”说着。。他就率先用筷子夹起一块鸭肉送进嘴里。

        王英豪和王香兰也拿起筷子夹起鸭肉品尝。

        王英豪细细地嚼着鸭肉，只觉皮酥肉嫩，略甜微酸，鲜咸适度，甚是可口。

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