第004章 鸡骨汤烩面 (3 / 7)
        比如熬煮的整个过程不能盖锅，这样有利于异味的挥发。

        这些小技巧，他以前完全不懂的。

        熬汤的时候，徐拙也没闲着，把一个个的碗摆好。

        依次在里面加入熟海带丝和豆腐丝。

        这是店里凉拌菜的原料，店里一直都有。

        等会儿烩面出锅，直接盛入面条和鸡汤，再加一勺上午剩下的面条卤就大功告成。

        烩面中按说是不能放入面条卤的，应该是羊肉片或者牛肉块。

        但是现在店里没有，徐拙只能这么“混搭”。

        准备工作做好之后，鸡骨汤也熬得差不多了。

        徐拙耐心的坐在柜台后面，等着吃晚饭的顾客上门。

        五点半，两个俏丽的身影来到店里。

        “帅哥老板，我们又来了，有什么好吃的给我们端上来。”

        徐拙抬头一看，居然是中午那俩问他要微信号的高中生妹子。

        这才五点多就来吃饭，现在高中生压力这么小了？

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