第1615章 佛跳墙（二） (4 / 5)
        等锅里的油不再迸溅的时候，蹄筋也差不多已经发制到位。

        这些蹄筋从原本硬梆梆的小木条一样的状态，体积膨胀了好几倍，而且也变得Q弹起来。

        田承润把蹄筋从油锅里捞出来之后，直接放进了清水盆里，继续浸泡发制。

        “要泡到明天，然后才能进行下一步的操作。”

        佛跳墙这道菜很有意思，所有的食材，都要用不同的方式进行烹制，烹制好之后，再一块儿放入坛子里，加入浓汤进行最后的煨制。

        这些食材的准备过程全都需要拍到，毕竟是为了宣传闽菜嘛，同时也为了给广大网友们看看，佛跳墙这道菜究竟是怎么样的。

        通过这个视频，就能看出网上那些几十上百块一份的所谓正宗佛跳墙，有多大水分了。

        拍完蹄筋之后，徐拙和几位摄像师商量成片的事儿。

        这些素材综合在一起，就算剪辑得再简单，成片至少也得二十五分钟以上。

        假如后面的特写稍微多点的话，那半个小时肯定是包不住的。

        估计得四十分钟上下。

        这么长的视频，做成一个片肯定是不行的。

        因为美食类的视频，一般都是十分钟内的短视频。

        现在的人耐心比较差，只有比较短的视频，他们才看得进去。

        要是长了的话，就算拍得再精彩也没用。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》