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第1109章 好食材才能做出好甜品【为品茗的猪加更3/11】 (2 / 4)
徐拙拿着芒果,从中间切开。
切的时候要注意点,在刀锋碰到果核的时候要倾斜一点,贴着果核把芒果切开。
切开后,芒果的香味儿便飘了出来。
很浓郁,很甜美,这种味道形容不出来,但是真的好闻。
于可可捧着自己手中的大芒果凑过来闻了两口,就觉得自己手中的芒果不甜了。
徐拙拿着小刀,先把芒果的果核剔出来,然后用刀在芒果的横切面上,每隔一厘米左右横着划一刀,划完之后再竖着划。
这样横平竖直的划完之后,双手捏着芒果的两端,然后用另外的手指顶一下果皮的中间部位,这芒果就被翻了过去。
而刚刚被划过的那些芒果肉,则全都成了一个个凸起的芒果丁。
徐拙拿着一个金属勺子,小心的把这些芒果丁刮到碗里,然后把另一半芒果也如法炮制。
刮出来的芒果丁挑去那些残缺的和不完整的,只剩四四方方的留在碗里,放进冰箱中冷藏。
而那些边角料则是放进料理机的料理杯中。
接着,徐拙把另一个芒果的果肉取出来,全都投入到料理杯中。
盖上盖子,打开料理机,把这些芒果打成芒果泥。
打好之后徐拙将买来的罐装淡奶和椰浆拿过来,打开,开始往料理杯中添加。
先放淡奶,这种比鲜奶略微粘稠的液体香味儿很足。
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