第1049章 懒汉专属技能【求票】 (1 / 6)
        这会儿皮皮虾刚腌上，自然是没法品尝的。

        得在冰箱里至少放一个小时，让料汁逐渐渗入到虾味中，加上冰箱里的低温冷藏，这样才能品尝。

        根据谢海龙的介绍，这种生腌类的虾，腌制的时间稍微长点会更好吃。

        不仅仅是更入味儿，主要是在冷藏状态下，虾肉的口感也会更加爽嫩。

        听谢海龙这么一说，原本还不太饿的徐拙突然觉得有点想吃东西。

        而现在厨房中能吃的也就老爷子刚做的干烧带鱼。

        所以他打着品尝一下味道的理由，用筷子夹了一段带鱼送进了嘴里。

        这带鱼做得很入味儿。

        入口首先接触到的就是带鱼最外层的那些蛋黄糊。

        蛋黄和淀粉的组合，不仅能够在油炸的时候隔绝鱼肉中的水分不外泄，而且在干烧的时候，还能吸收不少汤汁。

        使得入口之后，首先品尝到的就是干烧带鱼的那种咸鲜香辣的汤汁。

        这些汤汁的味道很能刺激味蕾，让人食欲大振。

        配上那层松软绵糯的蛋黄糊，吃起来真是美味无比。

        有了这汤汁和蛋黄糊打底和陪衬，带鱼肉的鲜味就更加明显了。

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