第七章：盖碗与怪事 (1 / 2)
        我们两个人进了楼，发现这茶楼是有两层的，为了不引起人的注意，他示意我他先上楼，临走时语重心长地拍了拍我的肩，“引茶人不会暴露自己的身份，这一点谁都没有办法，你要留心每一个人。”我点点头，手心慢慢沁出了汗来。

        至于引茶人为什么不愿意抛头露面，其实这是一种行业里的潜规则。

        简单地说，这批人手握茶源地的重要信息，却往往不是出茶人，因此他们会和资本者合作，而合作的形式，便是今天这样的茶会。在这样的场合里，他们耳听六路，眼观八方，挑选自己的合作伙伴。

        不得不说，这种保证行业公平的手段非常有效，就像一个小的面谈会一样的性质，这些人都是人精，不出意外的话，最后他们的东家往往都是行业内有实力有口碑的门户。

        因此这种茶会中的大部分人也就是去凑凑热闹，是没有机会见到引茶人的，这也就杜绝了业内恶性竞争的可能性，防止某些人心有不甘刻意寻仇。所以从某种意义上来说，“引茶人”是找不到的，因为只有他们来找你的份。

        我在一楼大堂随便找了个位置坐下，支走带座的堂倌后我随便要了份报纸，开始观察起这茶楼的内部结构。

        茶楼一共有两层，装修得低调奢华、考究精致，还真有那么些大隐隐于市的味道，一楼是雅座，二楼有雅座也有包间，那些包间向着中心的一面又延伸出来露台，一楼大堂的中央部位有一方台面，听堂倌介绍这是用来演相声的，每个月都会摆那么几场龙门阵（老成都的一种习俗，也就是人们口中的“盖碗茶配龙门阵”，表示喝茶闲谈。）二楼的露台也是这么个意思。

        我对相声不感兴趣，评书倒是听过不少单田芳的，其实成都的茶馆远远不止这些，它们有着自己的文化，大到茶学艺术，小到茶叶器具，都有着讲究，就拿这小小的茶碗来说，背后也有着故事。

        成都的茶碗是一种盖碗，有茶盖、茶碗、茶舟三部分，又叫“三炮台”或者“三才碗”，取的天地人三和之意，由此延伸出的“盖碗茶”最早就是发源于此，在清朝时期曾经一度盛行于全国各地，并且逐渐形成了一种饮茶风俗。

        除此之外，这盖碗茶除了观赏以及实用之外还有一种很有意思的用途，那就是暗语。比如说用茶的时候，茶盖朝下放于桌面，意思是需要添水，一般堂倌会过来添两次；在茶盖上放一些小物品或者将茶盖放在椅子上，意思是暂时离开，不要误收茶具；将茶盖朝上置于碗上方，意思是准备离席，可以收碗了。我个人很喜欢这种江湖文化，觉得这种充满了烟火味的习俗才叫真正的生活。至于九叔交代我的暗语，行外人是绝不会知道的，这是因为茶馆这样的地方常常会作为帮派接头议会的地点，那些堂倌这种事情也见得多了，看到这种不通用的暗号自然也就知道发生了什么事，这样的茶碗，他们也从来不会主动去收。

        我在盖碗上摆好那三片茶叶，一边装作漫不经心看风景，不时用眼睛余光扫视我面前的那些人，心说这引茶人会是个什么形象？是那个正在给客人续水的堂倌？还是对面那两个高谈阔论的中年人？又或者是邻桌那个鹤发童颜的老爷爷？我看都觉得像，渐渐地就开始心烦意乱，最后，我干脆直接放空，专心看起手上的《成都早报》。

        过了一会儿，我觉得这样下去也不是办法，便招了招手，让堂倌过来摆碗添水。突然就在这个时候，我感觉身后有着一股令人窒息的约束感，我不由得愣了一下，随着我把手放下，那种感觉更明显了，犹如芒刺在背，强烈的直觉告诉我，什么东西就在我的后面。

        我刚想回头，突然就在这个时候，也不知道发生了什么事情，人群开始骚动起来。

        身边上一秒还在谈笑风生的人们开始作鸟兽状散，不断有人起身离席，喧哗着推推搡搡，我愣住了，一时反应不过来，被人流裹挟着也不知道是往哪里走。

        我想问问堂倌发生什么事了，突然慌乱中胳膊就被一个人拽起来。

        我呆住了，竟然没想到挣脱，这个人力气很大，拉着我就走，我甚至没看清他的脸。

        人声嘈杂，我说什么自己都听不见，也只能任由他拉着我。

        这人一直拽着我上了二楼，人流都是往下的，我更没法逆行，那样可能会发**，最后他带着我走到了走廊中段的一间包厢，背对着我打开包间的门，把我往里面推了一下，示意我进去。我刚想发问，只听他道，“快进去吧，你要找的人就在里面。”他的声音有些奇怪，好像是刻意压着嗓子在说话。

        我仍旧不死心，想开口问问，这个人出现的莫名其妙的。

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