第102章 九味卤煮 (1 / 3)
        晨起开门雪满山，雪睛云淡日光寒。檐流未滴梅花冻，一种清孤不等闲。

        楚翘荷包缩水的厉害，连同她蜜饯见果子的生意。

        天气一冷，山里的野果便不长了，那群斑点小雀满山的转悠亦寻不来多少。眼瞅着是做不成，只得等到明年再说，粮食暂时不用愁，流通的银钱嘛，楚翘只得另寻法子。

        在街上转悠了一圈，楚翘发现个怪事。

        临近腊月，清河县城富裕，杀猪宰羊的人家不在少数，基本都是请了屠户，支几张案桌，将年猪绑上，举刀便杀。一番开膛破肚，割肉分腿，百十来斤的大猪便被盐粒子腌成了咸肉。

        而这猪杂碎却没几个人家要，通通贱价卖给下水铺子，更有甚者直接丢在路边喂狗。

        楚翘凑过去瞧了瞧，寻了个大婶打听，问你们这咋这大方，杂碎再少也是肉，拿来喂狗怪可惜的。

        那大婶白了她一眼，不耐烦的道：“这大肠肚子收拾起来麻烦，心肝脾肺臭的又快，光凭大盐是腌不住的。近些天宰猪的人家多，下水铺子收不过来，喂狗吃还省几个馒头咧！”

        楚翘哦了两声，有了主意，若是将这些便宜下水做成九味卤煮来卖，该会如何？

        路边的下水道摊子，她也是吃过的，不过是加些佐料乱炖一通，爽是爽快，分量也足，穷苦人家肚里没油水也乐得去吃。味道嘛，马马虎虎，只有一个辣一个臊，与她前世楼下老头卖的卤煮火烧，堪称天壤之别。

        她不动声色的将大婶拉到一边，掏出一把铜钱来，低声道：“大婶，您要不把这下水给我吧？”

        大婶觉着奇怪，便问：“你要这个做甚？”楚翘糊弄人自是有一套的，张嘴便答：“家里开狗场的，又不曾养猪，买来喂狗呗！”

        那大婶这才没了疑问，挥挥手，找了个柳条筐出来，让楚翘随便拿--总归是要丢的，白给都成儿，这丫头怕是个傻的。

        楚翘不知大婶是如何看她的，亦不在乎，乐呵呵的拎着两副猪肚子，一挂猪大肠，回了楚宅。

        那猪杂碎都是新鲜的，楚宁一闻到这味，险些没把朝食吐出来，苦着脸，道：“妹妹，你拎两挂杂碎回来做甚？哥哥我真受不了这个，快些丢出去。”

        “楚公子，山人自有妙计！您就莫要多问，劳您给我在后院支口大锅，保管您明早一起来，赞不绝口！”

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