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第四十八章 海潮浪涌饺 (1 / 3)
“你有一样说的不对哦”
“是什么?”陈星好奇的问,他非常笃定自己的想法是对的,轻骨鸡和独角猪不可能错,剩下的那也确实有鱼的鲜味。
“里面没有鱼,用的是龙肉。所以我这道菜叫千层龙卷。”蔡老板带着些自豪的说。
“龙肉?!”陈星想起了自己在地下的见闻,想到了那一眼差点瞪死自己的强悍的龙,蔡老板这么厉害?把龙都做成菜了?!
“对,沙龙的背脊肉,我尝了尝,居然和鱼肉非常相似,还有鲜味,还非常的脆爽,有种墨鱼肉的口感,谁知道做出来口感就又变的,非常的有趣啊。它也确实像鱼肉,我就不算你说错了。继续吧”
蔡老板点了点另一边的墨色饺子,示意陈星继续,陈星却忍着没有动筷,笑着说:“嘿嘿,蔡老板,我可没有说错哦,沙龙也是鱼呀,它可有着鱼鳍呢,而且你看。”
拿出手机,找到沙龙的资料,放在桌子上给蔡老板展示,用手指在一行字上点了一下。
手机上显示着:“沙龙,鱼龙种”。
“至少也占个鱼字吧。哈哈。”
蔡老板也没想到这沙龙名字里连个鱼字都没有,居然还是个鱼类。。啧啧称奇,点头示意陈星对了,继续继续。
陈星本来有些在意蔡老板说的吃多了食材有了美食细胞的事情,但是美食当前,就先一股脑扔到脑后去了,吃完再说。夹起一只胖胖的墨色饺子,沾了沾那白色蘸料,塞进嘴里。
牙齿磕破黑色饺子皮,一股鲜汁儿爆了出来,浓郁的海鱼气息散播在口腔中,那鲜汁中还有这细小的颗粒,拿舌头一卷,就如同一颗颗小炸弹一般爆裂开来,更加浓郁的鲜味散发开来,最后才是馅料的主体,独角猪猪肉的肉香味,还有蔬菜清爽又熟悉的香味,这是····韭菜,某种从来没见过的韭菜。。这种清爽的口感不是一般韭菜能比拟的。
那黑色的皮中应该加了某种鱼类的墨汁,有着微微的鲜味,和内里灌的汤汁,馅料中的鱼籽形成了一个组合。
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