第二十六章 大厨房里的苏轼 (3 / 3)
        东京城之所以繁华，只因为即便是小资的市民一般都不喜欢呆在家里用饭，大多在酒肆、酒楼里享用一日三餐，因为只有在外面，才能获得最新的信息，及时的了解到哪里缺人手。这里虽没有手机什么的，却是一个信息爆炸的地方。

        酒桌上的八卦，也是这个时代的最爱！

        有八卦，就有信息。

        譬如谁家中买了小妾、买的是谁这样私密的信息都能摆到桌面上当成喝酒的谈资。

        苏轼是诗人，诗人敏锐，有一颗特喜欢听八卦之心。

        炒什么菜？

        苏轼喜欢吃肉，自从吃了小炒肉，就爱得不行，成为每餐必备的一道菜。自己喜欢，也想推崇给范公。在他而言，猪肉不是什么贱肉，是一道很美的食材---

        老人不能吃太过油腻的东西，苏轼便在肉里加了冬笋。冬笋味鲜，与肉混在一处炒，应该是一道美味佳肴。再弄一盘炒蛋，也就够了。

        说做便做，苏轼吩咐俩厨子一人将冬笋切成片，另一人负责准备炒蛋的食材。整个过程他都认真看着，嘴里还不停地说着。

        准备开火了。

        苏轼很聪明，怕掌握不好冬笋的火候，现将其在烧开的水里多烫了一下，捞起来沥干备用。此时，他回想起苏重说过的一句话：不管肉配什么菜炒，都得先炒肉，等肉炒至变色了，才能将配菜倒进去一起翻炒。

        炒蛋亦然！

        苏轼很用心地炒好两道菜，大骨头汤也熬好了，志得意满地大喊着：“可以开饭了！”。

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