第九章 前程似锦 (2 / 4)
        等了一会，在夫人不耐烦之前，刘昭拿起筷子，轻声道：“为父官场十几载，理应是见过不少美食，可今日这菜品我，似是没听过……”

        见过美食与你为官有何关系？刘约忽略掉父亲这放不下的架子，挽起袖口替二人解释起来。

        “头盘是这个：锦绣河山。接下来便是一人一份的‘排山倒海’；这是出水芙蓉，这个是前程似锦，这个……”

        夫人连连点头，目光里全是疼爱；刘昭听得云山雾罩，不明其意，但这小子好歹用的略有诗意的名称，也算没忘了自己的本分。

        刘约喋喋不休，很快便将十道菜介绍完毕，具体原料及作法却没有多说。当爹的是个糟脾气，儿子的性子也不算好，你爱端着架子那我也不主动迎上，反正重要的还是口味，咱用味道说话。

        待刘约落座，端着的刘昭先从第一道锦绣河山尝起。拿着勺舀起一团类似汤圆的东西，入口即化质感软绵。

        “山药？太甜了……”

        夫人尝了一口，双眼明亮。飞速消灭嘴边甜食，微笑问道：“约儿，你这怎么做的，又是如何想起锦绣河山这道名称的？”

        “山药蒸熟捣成泥，熬得糖色后淋上拌匀；将萝卜胡萝卜切成细丝，焯水去其味。将山药泥团成丸子状，点上青红丝及桂花糖就好。至于这名字。其实是谐音自锦绣和山药……”

        夫人连连称妙，刘昭暗自点头。

        头盘尝完了接下来是正菜，就是那三盘颜色诡异的牛肉片。刘昭用筷子夹起这巴掌大的厚肉片，看了刘约一眼。

        刘约尴尬一笑，连忙吩咐丫鬟去拿刀。他突发奇想要尝试一下所谓西餐，结果没考虑到现在人不一定在家备着刀叉，就这么按照记忆中的牛排送了上来。

        他其实对这道菜没谱的。给父母将牛排切开，惴惴地等在一边。

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