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第146章 『最后唯一的王者』第二更 (1 / 4)
在这种异常紧张压抑的气氛下,把所有蒸蛋挖出来的刘一帆,用刀叉切开了红黑两边的太极眼。
“我可以非常肯定的说,你的这两个太极眼部分,并不是灌入蛋液蒸制,而是后面直接塞进去的,呼——”
刘一凡长吐了一口气,目光直视钟美琪说说道:“你用这种骗小孩的小把戏,我该说你什么好呢,钟美琪选手。”
赛前刘一帆已经做过现场示范,特意提醒这是一道功夫菜。
既然是功夫菜那就有功夫菜的规则,塞进去它确实能同样达到这个效果,如果你在餐厅中只卖20块,这么做完全没有任何一点问题。
可是重点在于,这是一道高档功夫菜!
用通俗一点的说法。顾客花上百块点这个太极鸳鸯蒸蛋,冲的就是这道菜的做法神奇精妙,并不是为了吃一个蒸蛋,而特意花这么多钱。
塞进去的就是廉价拼装菜,和整体式制作完全没有可比性。
这个规则在任何行业都通用!
从专业角度上面来说,完美融合在一起的太极鸳鸯蒸蛋,才是它能够被称之为宫廷菜的根本。
如果用拼装的方式制作,根本就不能够称之为功夫菜,随便找个人用模具制作出四个部件,最后找个汤盅拼装起来就行。。完全没有任何一点难度可言。
“哎,美琪是一个很聪明的女孩,可这次的聪明用错了地方,可惜了。”
谢清风知道钟美琪的实力,如果她别耍这个小聪明,哪怕做的再老一点,凭借整道菜的完整性,对比其他的选手,也有很大几率可以过关。
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