第507章 烧鹅 (3 / 4)
        张华没跟大家客气，拉开了一张椅子自己坐下。

        桌上只有婢女倒上新鲜酿制的野葡萄酒，散发出阵阵清香。

        没有窖藏的葡萄酒，虽然少了一些厚重感，但是却是多了一些葡萄的清香，用来解腻是再合适不过了。

        “烤制完的烧鹅，皮非常的酥脆，就像薯片一样。吃的时候先将烧鹅腹中的味汁倒出，然后整只切开，切成小片状。淋上味汁，倒上酸梅汁调味。”

        张华一边让人切开烧鹅，一边跟大家说着烧鹅的情况。

        “哇！入口脆爽，鹅肉非常的嫩滑，口味独特。”房遗玉这个小吃货首先夹了一块鹅肉放入嘴中，然后小眼放光，又夹了一大块鹅腿上的肉塞入嘴里，腮帮子鼓鼓的不断的嚼动着。

        “这鹅肉，一定要选择肥壮的成年大白鹅，烧制之后口感才好。再蘸上酸梅酱吃，可以解腻，使得整道烧鹅吃起来肥而不腻，最是可口不过了。”张华也自己夹了一块吃着。

        还是熟悉的味道好啊！

        “张师父，我看独孤行在村里养了一大群大白鹅，之前根本就没人吃，搞得鹅群越来越壮大，时不时的还会欺负路边的小孩，今天你总算是找到了治理它们的方法了。”

        李泰也算是第一次吃鹅肉，味道比他想象的要好很多。

        “大哥哥家的吃食总是这么美味，宫里的御厨虽然来学过，但是总觉得差点火候呢。”李丽质虽然吃相很斯文，但是速度一点也不慢，刷刷刷的没一会，桌前就多了一堆骨头。

        好在大白鹅够大，还不止一只，要不然还真不够这一桌人吃的。

        “梦雨，你尝尝这卤鹅爪，味道也很不错。”梦雨现在是越来越注意饮食了，生怕自己的体重不受控制。

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