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第31章 酒精 (1 / 3)
张华设计的这个蒸馏装置,或者说是多啦推荐的这个装置,结构比较简单,尽可能的考虑到了当今唐朝的材料和技术情况,所以老茅能够在短短的五天内完成制作,张华倒也没有觉得太过于意外。
在叮叮当当的声音之中,老茅很快就把蒸馏装置给安装好了。
“潘忠,你去把买回来的那缸酒抱过来。”既然一切都已经就绪,张华也不打算拖下去,现在便开始提炼酒精。
说起酒,其实中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了,而酒的主要成分就是酒精。
在农业出现前后,贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉、发芽的谷粒。就是上古时期的天然曲蘖,将之浸入水中,便可以发酵成酒,即天然酒。
人们不断接触天然曲集和天然酒,并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之,就发明了人工曲蘖和人工酒。
张家由于以前张损之特别爱喝酒,甚至张家垮掉就垮在张损之酗酒上面,所以张损之去世之后,潘来福就再也没有给家里买过酒。
而那时候的张华,只知道埋头苦读书,对酒也没啥兴趣。
“张少爷,这个果然是用来酿酒的吗?”听到张华安排潘忠去取酒。。一旁的老茅眼前一亮的问道。
“是也不是,确切的说是用来提纯酒的。”阿牛现在是自己的弟子,张华倒也不怎么担心老茅会把这个装置的秘密泄露出去。
再说了,酿酒这个生意,小打小闹还好,搞大了也绝对不是现在的张家能承受得了的。
一直以来,封建王朝其实都不是很鼓励酿酒的,最主要的原因就是酿酒太耗费粮食。
东汉末年,各地战乱频繁,大量人口逃散死亡,生产力更不能保证,粮用不足一直困扰着各路英豪,禁酒也就成了维持政权和节约军队开支的权宜之计。
魏蜀吴三足鼎立之前,就有人开始禁酒,先有汉中的张鲁。。后有徐州的吕布,等曹操统一了中国北方后,禁酒被他搬上了法令。
建安十三年(208年),曹操平定北方袁绍父子及其余部不久,面对黄巾之乱后中原地区残蔽的社会经济,他颁布了禁酒令。
《后汉书·孔融传》载:“时年饥,兵兴,操表制酒禁。”
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