第三百三十回 茶仙 (2 / 4)
        在一些人士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，从而奠定茶文化的基础。茶叶，为华夏茶坛大放异彩。

        华夏对茶的配制是多种多样的：有凤凰单丛茶、有熏豆茶、香味茶、姜盐茶、盖碗茶、冻顶茶、龙井茶、乌龙茶等，主要品种有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。

        人们饮茶，注重一个“品”字。

        “品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。

        在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。

        品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。

        饮茶要求安静、清新、舒适、干净。

        华夏园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。

        利用园林或自然山水间，用木头做亭子、凳子，搭设茶室，给人一种诗情画意，供人们小憩，不由意趣盎然。

        华夏是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。

        凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

        当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。

        以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

        茶文化的内容主要是茶在华夏精神文化中的体现，这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多，也是茶文化之所以与异域的茶文化的分别很大的原因。

        华夏是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家，华夏也是天下茶道的宗主国，任何国家受华夏茶文化的影响都不能否认华夏是茶道宗主国的地位，否则违背了茶道的基本文明。

        茶树的起源至少已有六七万年的历史。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》