第一百零七章：麻辣粉 (5 / 8)
        “让你学我拉出面条，你也做不到”。

        “找一个桶装的容器，在底部钻上筷子孔大小的洞，将揉捏好的面团放入桶中，用力挤压，面团发软就从细孔中被挤出，成面条状落入锅中”。

        “这样挤出来的土豆粉，口感要更弹滑一些”。

        “同样的方法可以制造马铃薯粉、葛根粉、米粉条”。

        张宇忍不住道：“师傅，你是怎样想到这样做的？”

        “我发现师傅你教我做的菜，都是新的菜式，我听都没有听过”。

        “今天的土豆粉，更是颠覆我对面条的认知”。

        “我以前认为，面条都是用擀面杖将面团擀开成博饼，用刀切成条状做出来的”。

        李白道：“这样也行，叫做手擀面”。

        “这些菜式也不是我创新出来的，在我家乡，有很多厉害的厨师，这些菜品是他们创新出来，我只是跟着他们学习而已”。

        “用一句话说：我只是站在巨人的肩膀上”。

        “好了，麻辣粉出锅！”

        煮好的麻辣粉，呈现半透明晶莹装，这是土豆淀粉的功劳。

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