第一百零七章：麻辣粉 (4 / 8)
        揭开锅盖，盐，少量的醋，鱼精粉撒入调味，倒入一瓢温水，红色的一锅热汤。

        “再开大火”。

        触碰了一下面团，捏了捏，微微沾粘指尖：“发酵的差不多”。

        声音变得严肃：“张宇，看好了”。

        在菜案上扑上一层厚厚的面粉，双手也沾满面粉，拿起发酵的面团在面粉一滚，捏住两边一拉。

        在菜案上再次一滚，双手合在一起，松开一只手拉住面团另一边再次一拉，面团就像扭麻绳一样，仿佛几次，张宇清晰感觉面团中仿佛蕴含着一股韧性，居然可以那样都拉不断，还越拉越有弹性。

        双眼睁大，不可思议。

        忽然李白手法一变，手中面团再次拉长，滚了一下面粉，对折便是两跟面条，一拉，滚一下面粉，再次一拉，就是四根面条，明显细了许多。

        张宇心头涌现一丝不可能。

        可随着李白动作的反复，呼吸都跟着急促，一拉，一滚，一折，几分钟，明明是团发软的面团居然就这样变成了一根根比筷子还细的面条，闪烁着一点点晶莹的光泽。

        “张宇解开锅盖”。

        张宇连忙揭开锅盖，李白手一松，根根拉好面条就入了锅，轻轻搅一下。

        李白道：“其实土豆粉不是这样做”。

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