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第746章 华夏厨道的传人 (1 / 4)
林飞听完众人才对老者的议论,眸中精芒闪烁,原先的那种“恐惧”竟然神奇的消失了。
“以厨道为华夏争锋,有骨气,不管你做的是否难吃,本少都会尝尝。”
一个时辰后,老者端来整整九碟饭菜,虽然样子不是太好看,但是闻起来挺好吃的。
“小伙子,这可是老头子我研究了无数遍老祖宗的菜谱后,所做的各大失传名菜,你可有福气了,快尝尝。”
林飞笑了笑,道:“前辈,我虽然对厨道不感兴趣,但是对老祖宗的东西很敬仰,你能将这些名菜给我介绍一番嘛?”
对方既然号称厨王,作为华夏厨道的传承者,在厨艺方面,林飞知道对方可以承受那一声前辈。
听到林飞这么说,老者眼睛顿时一亮,他觉得自己终于遇到了知音。
“好嘞,小伙子真乃是性情中人,符合老夫的胃口,以后我做的饭菜全部你吃。”
“额!”
林飞一愣,不知道该说什么,只好笑着点了点头,对方性格也让他满意。
老者坐了下来,先指向如同舌头一样的糕点,道:“这道名为西施舌,用的乃是失传的吊浆技法,其工艺独特,待老夫我为你详细说来。
先用自然生长的野生糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入罕见的紫枣泥、红核桃肉、野生的紫桂花、青梅等十几种珍贵果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型。
这种点心特色颜色如皓月,香甜爽口。
相传华夏历史上的唐朝,那位开创了贞观盛世的唐玄宗,东游崂山时,厨师给他做了这道汤菜,唐玄宗吃后连声叫绝。可见此糕点美味非同心响。”
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