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第209章 刀工考核 (3 / 4)
高成海道:“老胡!你这样就没意思啦!这也太强人所难了吧!昨晚我帮你赢了那么多钱,就求你这么点儿事,你不会就这样糊弄我吧?”
胡大海叹道:“七少爷啊,真不是我糊弄你。咱们后厨最简单的活儿就是这个,他要想进去学厨,必须得先过这一关。”
高成海担心凌宇通过不了这个考核,便拉着胡大海好说歹说,求胡大海放宽标准。
二人正聊着的时候,凌宇已经拿起了菜刀,手起刀落,十秒钟不到,已经把一个拳头大的土豆给切好了。
“请大师傅检验!”
胡大海拿起一根土豆丝来看了看,这土豆丝几乎就是透明的,厚度绝不会超过一毫米,至于宽度,也就是在一点五毫米左右,细的跟头发丝儿似的。
“王旺,你可以啊,你这分明是学过啊!没有个十几年的刀工,绝切不成这样!”
凌宇笑道:“大师傅,我真是没学过,不过就是刀用的多了罢了。穷人家的孩子早当家,我三岁就开始帮衬家里干活了,厨房里的活计,都不陌生的。”
胡大海连连点头,“看来你小子还是有点天分的。行了,那我给成海兄弟一个面子,接下来的考验我也不考了,就这样吧。你通过了!”
高成海真是哭笑不得,他担心凌宇过不了关,苦口婆心求了胡大海半天,谁知道压根就是多此一举。
“古家的规矩是我们是不需要住在那里的。平时如果要出去,是要跟管家请假的。这个你能接受吧?”胡大海问道。
凌宇道:“大师傅,我就是个学手艺的,只要能学到手艺就成。”
胡大海道:“对了,学徒是没有工资的,不过包吃包住,也算是不错。在别的地儿,你可找不到这样的好差事。要是能在古家混出名堂来,日后你离开古家,随便去个星级酒店,那至少都是掌勺的大厨!”
这胡大海可不是什么好东西,其实明明是有工资的,他看“王旺”外貌憨厚,便把这钱给吞了。
其实他不知道,眼前的“王旺”只是表面憨厚而已,厉害着呢。
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