第209章 刀工考核 (2 / 4)
        凌宇道：“没事，不过就是考验刀工而已。”

        见凌宇一脸不紧张的样子，胡大海忍不住提醒道：“凌少，那切菜的刀工和舞刀弄枪可不是一码事啊！”

        “走吧，不要让人家等太久。”凌宇闭目养神。

        高成海把车开到一个小饭店的门口，二人下了车。胡大海已经到了，正坐在小饭店里面和饭馆的老板在喝酒。

        这饭馆是他的一个徒弟开的，胡大海选这里作为考验凌宇的场所。

        “你就是王旺啊！”

        胡大海上下打量着凌宇，王旺这个名字是高成海按照凌宇的要求瞎编的。

        “大师傅好，我就是王旺。”凌宇道。

        胡大海道：“看模样倒是个老实忠厚的人，就是不知道手艺如何。你也别觉得我刁难你，只不过在大家族里面干活，的确是要非常的仔细。咱们家的爷对吃的是非常的挑剔的。你的肉切的厚度不对，宽度不对，有任何一点点的差错，那都是要被退回来的。”

        高成海道：“老胡，你看你这事整的，怎么还那么上纲上线了呢？我这小兄弟就是没手艺嘛，想跟着你学点手艺。他要是能做到你说的那样，那他还跟你学什么啊。”

        胡大海道：“七少爷啊！不是我不帮忙啊！而是我也得小心着我自个儿的饭碗啊！我们古家的那位爷实在是不好伺候，稍不留神，我的饭碗就丢了。”

        “海哥，没事的，大师傅愿意考我，已经是给我机会了。机会就在我面前，要是抓不住，那谁都怨不得。”凌宇道。

        胡大海笑道：“王旺这觉悟就很好嘛。来，咱们去后厨。”

        进了后厨，已经准备了一些菜。

        胡大海道：“王旺，你先把这土豆切成丝，要求是每根丝儿的厚度不能超过两毫米，宽度不能超过三毫米！”

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